金枫酒业（600616）2023年半年度董事会经营评述内容如下：

　　一、报告期内公司所属行业及主营业务情况说明

（一）行业情况

上半年，酿酒行业整体复苏趋于缓慢。由于黄酒消费场景的缺乏及增量市场发展缓慢，黄酒产业发展将持续深度调整，存量市场竞争更加激烈。产品创新及市场开拓将成为后续产业突围的关键。

（二）主要业务情况

公司主要从事以黄酒为核心的酒类生产经营业务，坚持传承与创新，在行业内率先实现传统黄酒工业化生产，并致力于科研能力的提升，通过工艺改革、技术创新、新品研发，加快传统工艺与现代科技的融合，增强企业核心竞争力；加快商业模式的创新与转型，打造以黄酒为核心的酒业发展平台，推动行业加快发展。本报告期，在“三厂一销”生产经营格局基础上，公司发挥协同效应，积极控制生产成本，加大市场基础管理，巩固上海核心市场。

（三）经营模式

公司实行总部集成管理，强化风险控制，提高经营效率，推进上市公司高质量发展。生产上，以生产中心为平台，扎实推进生产安全、食品安全千分审核体系项目和TPM管理项目，提升现场管理水平，统筹生产运营，优化产能布局，落实降本增效，强化石库门、无锡振太和绍兴白塔三家生产企业的技术交流与管理。营销上，以营销中心为平台，持续推进“核心终端深度分销”营销模式，统一实施品牌与市场运营管理，加强对营销关键环节的统筹性运行监管，进一步提升核心业务的集成管理和资源配置功能。总部职能管理方面，始终以风险为导向，强化对内控制度执行、安全生产管理、食品安全管控、生产质量管理、人力资源统筹等进行督导，纠正执行偏差，控制企业运行风险。

二、经营情况的讨论与分析

2023年上半年，面对市场需求不及预期，动销缓慢的困境，公司聚焦年度目标，积极推进各项重点工作，努力提升运行质量。

(一)持续推进生产中心建设，深化改革，降本增效。

组建后的生产中心已完成三家工厂年度千分体系审查项目与目标的确认，上半年持续开展千分条款整改工作，加强三厂监督检查，落实隐患整改措施。制定TPM改善活动推进规划，并完成三厂培训。推进八大成本战役，优化酿造产能布局，实施集约化生产管理。推进落实基酒“分级储存”目标。

（二）聚焦年度重点，有效执行各渠道市场策略，夯实市场基础。

商超渠道，以发展私超为重点，通过陈列、地堆、买赠等方式提升增量；酒行渠道，持续拓展终端，助力成为高端产品销售增长点；分销渠道，完成大区的组织架构和人员调整，聚焦核心产品，积极提升市场铺货率；新零售渠道梳理年度策略，加强对主流电商渠道、生鲜电商、直播电商及B2B四个板块的扁平管理；市外一方面加快既有市场的空白区域拓展，另一方面加强新区域规划布局。

（三）推进石库门品牌焕新，提升品牌影响力

制定年度精简SKU方案，并有序推进。持续优化三年陈产品包装，针对金色年华红卟卟产品开展降本专案；针对石库门海派黄酒开宗立派的地位和标准，启动抖音等新媒体平台的内容宣传，推进新品酒体的开发精进及相关包材设计打样，推进石库门海派黄酒专属酒具设计。冠名星期广播音乐会2023演出季，通过跨界合作，提升品牌影响力。

（四）积极推进新产品储备和技术创新工作

开展金枫系产品口味专题调研，清晰产品口味现状和问题；聚焦市场需求，优化完善干型黄酒、高酒精度黄酒、起泡酒、红卟卟露酒4个新产品的工艺、配方；开展黄酒活性干酵母的烘干保藏试验。

（五）深化供应链体系建设，降低采购成本

开展2023年包材集成采购邀请招标的全流程控制，完成了公司部分项目的招标，确保合理合规；优化供应商管理，组织品控、生产等部门对供应商做现场审查，更好地掌握供应商的产品质量，设备状态、现场管理状况，生产经营状况，为后续如何进一步管理好供应商提供评价依据。

上半年面对外部挑战，团队应变能力有待增强，两个中心的运行还需要加大磨合。下阶段将以问题为导向，聚焦市场铺货率和终端活，优化营销举措，提高业务团队的专业性、执行力。进一步加强产销协调，理顺两个中心的工作机制，优化制度体系及业务流程，深化组织再造成效。

报告期公司实现营业收入20,110.56万元，同比下降13.23%；实现利润总额15,562.99万元，同比增加18,351.36万元；实现归属于上市公司股东的净利润11,751.66万元，同比增加13,742.02万元。

三、报告期内核心竞争力分析

公司报告期内核心竞争力未发生重要变化。

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