仲景食品（300908）2023年年度董事会经营评述内容如下：

　　一、报告期内公司所处行业情况

　　根据中国证监会颁布的《上市公司行业分类指引》，公司属于“C14 食品制造业”，公司所处细分行业为调味品行业。

　　1、调味品行业发展

　　我国调味品行业历史悠久，自古就有“民以食为天、食以味为先”的说法，调味品是我国饮食文化的重要元素。随着人们生活水平的提高、餐饮业及食品工业发展，我国调味品行业发展一直保持着增长态势。根据艾媒咨询数据显示，2014-2021年，我国调味品行业市场规模从2,595 亿元增长至 4,594 亿元，年均复合增长率为 8.50%，预计2025年市场规模达7,881亿元。

　　调味品行业是充分竞争的行业，行业内品牌企业日益强大，品牌企业市场份额进一步提高，细分行业发展各有特点，整体呈现出升级化、多元化、健康化的趋势。调味品作为刚需消费品，在消费多元化和场景碎片化的大趋势下，食品加工业、餐饮业和家庭零售的消费边界不断拓展，线上、线下渠道加速融合，助推调味品行业创新发展。

　　2、调味酱行业发展状况

　　近年来，除了传统的辣椒酱、豆瓣酱外，已发展出众多的区域性调味酱品牌，并仍在不断涌现出新品。随着人口流动、物流运输的发展、饮食习惯的变化以及食品口味的融合，调味酱产品的消费已逐渐突破了地域性限制，一些符合大众口味、真材实料的酱类产品受到更多消费者的欢迎。随着生活水平的提升，生活节奏的加快，更多的消费者注重食品风味，追求食品的健康属性，追求食用或烹饪的方便。

　　根据中国调味品著名品牌企业100强数据统计，2013年主要调味酱生产企业（32家）的总产量为70.7万吨，2021年主要调味酱生产企业（28家）的总产量为 91.1万吨，调味酱行业产量始终保持正增长，优质企业品牌效应逐渐显现。

　　3、调味油行业发展状况

　　调味油是调味品的一个重要分支，常见的有芝麻油、花椒油、辣椒油、芥末油等，在日常生活中，相比于将香辛类植物原物直接用于餐饮制造，使用制成后的调味油具有风味醇厚、高效便捷、清洁卫生的特点，逐渐被越来越多的食品加工企业、餐饮业及家庭消费所接受，其市场规模快速增加。据和君咨询的测算，中国花椒油市场 2020年的出厂口径销售规模在 150亿元左右，我国花椒油市场规模的年均复合增长率约为20%，预计 2025年市场规模将达到350亿元以上。

　　4、调味配料行业发展状况

　　调味配料的种类较多，由于各地饮食习惯不同，调味配料的使用呈现出一定的地域性，许多品牌只能覆盖各自的区域市场，调味配料行业集中度较低。随着调味配料企业投资的增加以及品牌的推广，调味配料行业竞争将进一步加剧，行业集中度将会有所提升。

　　调味配料是食品制造的重要原材料，相同的食品主料在添加不同种类的调味配料后，可以呈现出丰富的风味及口感。近年来，随着人们对麻味、辣味的高消费粘性提高以及川味食品的不断推广和普及，香辛类调味配料在火锅底料、川式复合调料及麻辣休闲食品中得到进一步的推广及应用，需求与日俱增。餐饮业、食品制造业的发展，将继续带动调味配料行业的增长。

　　5、公司行业地位

　　公司始终专注于产品创新、技术迭代、工艺优化，以创新驱动公司业绩的提升。仲景香菇酱、仲景上海葱油是品类首创者和市场引领者；仲景调味配料是以超临界CO2萃取为特征的新型香辛调味配料的开创者，是香辛调味配料行业的领先企业；仲景特色花椒油系列是依托公司开创的超临界CO2萃取花椒技术，与川渝传统花椒油显著不同的差异化产品。

　　经中国食品科学技术学会鉴评，公司仲景香菇酱系列产品属国内首创，整体技术达到国内领先水平；香菇调味料关键技术研究和产业化应用项目具有原始创新特征；新型香辛料加工关键技术集成与产业化项目整体技术达到国内领先水平。

　　

　　二、报告期内公司从事的主要业务

　　（一）公司主营业务

　　公司视“仲景”品牌为核心资产，以“高品质 好味道”的产品理念，专注于健康调味品的研发、生产与销售。公司坚持以产品为根本，以创新为动力，保持差异化竞争力和领先性，其中仲景香菇酱、仲景上海葱油、超临界萃取香辛料是行业品类开创者和引领者。公司以“做最受用户信赖的企业”为愿景，努力成为具有广泛影响力及良好美誉度的健康食品提供者。

　　1、调味食品

　　香菇，味道鲜美，含香菇多糖（LNT）、16种氨基酸等丰富的营养成分，常被人们称为健康食品。公司利用“西峡香菇”的资源优势，结合香菇发酵专利技术等，率先研发出仲景香菇酱，开创了国内健康佐餐新品类。仲景香菇酱是公司发展的主力产品。

　　公司以品质可靠为基础，以更加健康、便捷为出发，丰富产品矩阵，优化产品结构。仲景香菇酱、仲景上海葱油、劲道牛肉酱、2.3°鲜花椒油、黄焖炒鸡调料、麻辣鱼调料、藤椒酱调料、上海红烧肉酱汁等产品，主要服务个人家庭；在上述产品基础上，公司拓展“味道好、出餐快、还省钱”的餐饮产品，适用于凉拌、炒制、腌制、火锅、米面粉等烹饪场景，主要服务团餐、宴席、预制菜等餐饮客户。其中，仲景上海葱油以较好的发展势头，成为食品业务的第二大亿元单品。

　　2、调味配料

　　公司成立以来，一直从事香辛类调味配料的研发、生产与销售，现拥有 12,550L超临界萃取生产线，在超临界CO2 萃取方面具有行业领先的技术和成熟的经验，率先研发使用香辛料风味指标数字化、风味物质定量调配等多项核心技术，将各类风味物质进行标准化、数据化测定以稳定风味，克服了传统产品依靠感官经验造成风味不稳定的弊端，创新性改变了食品企业香辛料的传统使用方法。公司调味配料产品有花椒系列、辣椒系列、姜系列等，主要用于食品加工、塑造食品风味，服务于食品生产企业。其中，花椒系列调味配料是公司的核心品类。

　　报告期内，公司主营业务未发生重大变化。

　　（二）公司主要产品

　　（三）公司经营模式

　　1、采购模式

　　公司建立《供应商准入制度》《采购供应过程管理制度》《采购价格管理制度》《采购招标管理制度》等采购管理制度，采购部门根据生产计划，结合市场行情，通过询价、竞价、招标等方式开展采购活动，保证物料优质适价，满足生产需求。公司对花椒、香菇等原料，主要在收获季节应季采购；对其他原料、辅助物料及包装材料，根据客户需求以及生产计划按需采购。同时，公司积累原材料的市场供需信息，分析价格走势，适时做出战略性采购计划；与业内品牌供应商建立长期稳定的合作关系，不断提升采购质量。

　　2、生产模式

　　公司调味食品主要以“以销定产”方式制定日常生产计划，进行合理的生产调度和管理；公司调味配料的生产主要分为两个阶段：第一步通过超临界CO2萃取和分子蒸馏工艺，提取香辛料原料中的风味物质并冷藏贮存，采取集中式连续生产的模式；第二步通过风味定量调配技术将上述半成品加工成符合客户需求的调味配料产品，采取以销定产的柔性生产模式。

　　3、销售模式

　　公司坚持全渠道营销，设立食品营销事业部、配料营销事业部、电商发展事业部以及餐饮和特殊渠道发展事业部，各事业部负责其对应业务的发展和营销管理。

　　调味食品的销售主要以经销和电商直销相结合的方式。公司发展优质经销商，通过商超、便利店、生鲜店、农贸、餐饮批发市场及部分线上经销渠道到达消费者；同时大力发展电商渠道，通过线上自营店铺直接将产品销售给消费者，以DTC（Direct To Customer，直接触达消费者）模式构建竞争壁垒。公司在淘天、京东等货架电商基础上，积极发展抖音、快手等兴趣电商以及即时零售，通过直播、短视频、到店到家等方式，实现品牌破圈和销售增长，公司直接与消费者产生销售的比例进一步扩大。

　　调味配料的销售以直销为主，客户主要是食品生产企业，另外有少部分通过经销商进行销售。

　　（四）品牌运营情况

　　仲景品牌源自 1800年前医圣张仲景，经过用心传承和创新发展，奠定了公司深厚的品牌底蕴，目前公司自主拥有“仲景”主品牌和“采蘑菇的小姑娘”“民国美女”品牌 IP。公司作为中国航天事业合作伙伴，助力航天强国建设，同时在产品理念、品质管理、品牌建设等方面与中国航天基金会充分交流、互动，以航天精神和航天品质为坚守，传播“航天品质，健康中国”，增强“仲景”品牌背书。

　　在调味食品领域，“仲景”是香菇酱品类、上海葱油品类的开创者，已形成细分行业的强势品牌；在调味配料领域，“仲景”是品质稳定、风味标准化的代表，积累了深厚的客户资源和较好的市场口碑。公司现已初步形成零售产品、餐饮产品、工业产品的产品矩阵，在消费需求、产品定位上形成良好互补，实现品牌效应叠加，提升品牌竞争力。

　　（五）经营情况

　　1、分产品的营业收入、成本、毛利情况

　　2、分模式的营业收入、成本、毛利情况

　　2023年，公司直销收入比重提高，占主营业务收入的57.01%，较上年比重增加6.38%，主要系电商直销（DTC）及优质食品工业用户占比提升，公司与消费者、与用户的联系更紧密，响应消费者需求、服务用户更快捷，销售效率和盈利能力进一步增强。

　　3、经销商分区域变动情况

　　公司立足华东、华中、华北等重点区域，持续优化经销商结构。2023年末，公司经销商数量1,951家，西北地区经销商数量较同期增长34.43%，主要系陕西等区域增加招商。

　　4、前五大经销客户情况

　　公司对经销商主要采取先款后货的结算方式，对于部分长期合作、信誉好的经销商根据实际情况给予一定的信用额度和账期，按照约定的信用政策结算。

　　线上直销销售

　　2023年度，公司通过在天猫、京东、抖音等电商平台，销售仲景香菇酱、仲景上海葱油等调味食品，实现销售额18,872.72万元，同比增长99.78%，占主营业务收入的比例提高至19.04%。

　　发生变动的具体原因并说明对主营业务成本的影响

　　孜然原料受产量、进口量减少的影响，采购均价较同期上涨55.62%，孜然系列调味配料产品成本随之上升。

　　报告期内，调味食品运输费用同比增长58%，主要因为调味食品销量增加，尤其是电商销售增长显著，带来运费增长。

　　报告期内，调味食品库存量同比下降55.43%，主要系调味食品销量增加，年末备货减少。

　　

　　三、核心竞争力分析

　　（一）技术研发优势

　　公司建立了以研发中心为核心，生产、质检等多部门联动的研发体系，涵盖新产品开发、技术研发、工艺优化、标准制订、质量控制的完整流程。公司持续稳定的高研发投入与研发团队的人才储备提升了公司在调味配料、调味食品领域的技术与品质，助力新产品的有序推出。公司是国家高新技术企业，先后获批建立了河南省香菇加工工程技术研究中心、食品风味物质提取技术河南省工程实验室、河南省企业技术中心。截至报告期末，公司共获得专利55项，其中发明专利15项；美术著作权27项。

　　公司以调味酱为主的调味食品，研发利用香菇发酵专利技术、香菇综合加工利用技术、真空浸润与生物酶解技术、线性控温炒酱技术等核心技术，提高香菇资源利用率，赋予产品鲜美醇厚风味，品质均一稳定。公司在调味配料生产过程中，利用超临界CO2萃取技术及分子蒸馏技术，获得具有原始特征风味的油状提取物，公司采用风味指标数字化技术、风险物质检测技术、风味定量调配技术、分散乳化技术等技术，实现了调味配料的风味数字化、标准化，克服了传统上使用感观判断调味配料风味的问题，使下游食品企业控制产品风味更便捷、更科学。另外，公司根据客户需求调配定制化的产品，为食品企业的研发创新提供了有力的技术支撑。

　　（二）品类差异化及创新优势

　　公司以创新为驱动，坚持产品差异化竞争策略；发挥自身优势，积极探索品类创新，开创仲景香菇酱、仲景上海葱油、超临界萃取香辛料行业的新品类，以独特的产品力，保持企业竞争优势。公司坚持产品创新、技术创新的同时，通过信息快速反馈渠道，将用户需求、产品评价、市场信息等更快、更直接地与研发创新工作相结合，解决用户痛点，给消费者带去更好的体验。公司建立有效的创新激励机制，促进产品创新、技术研发、专利申请等方面提升，形成“立足岗位、人人创新”的良好氛围，持续激发自主研发创新的内驱力。

　　（三）直销优势

　　公司在调味配料业务精耕细作二十余年，与方便食品、调味品等行业知名企业建立起长期稳定的合作关系，并不断拓展、互相推动，形成良性发展动力。公司积极拥抱电商渠道变化趋势，推动DTC营销落地，在做好货架电商的基础上，加快布局兴趣电商以及新零售，电商销售增长迅速，消费者触达能力不断提升。公司上述以工业渠道和电商渠道为代表的直销收入占比逐年增加，公司与市场、与用户的联系更紧密，根据用户需求变化做出的反馈更迅速，市场策略更灵活，从而优化经营效率、提高盈利能力，确保企业长期稳定发展。

　　（四）质量控制优势

　　公司主要高管有着多年制药企业从业经历，秉承制药生产的质量理念，从原辅材料产地考查开始，在采购、储存、生产及售后质量跟踪和反馈的各个环节建立了完善的质量安全管理和保障体系，为生产高质量产品提供有利保障。公司已通过ISO22000食品安全管理体系认证、FSSC22000食品安全体系认证、BRC体系认证、国家实验室CNAS认证，公司自成立以来，产品质量经国家监督部门抽查检测均达标合格，以严格的质量控制，逐步建立起产品的品质效应。

　　（五）香菇资源和供应链管理优势

　　公司所在地河南省西峡县为“中国香菇之乡”，“西峡香菇”被国家质量监督检验检疫总局认定为“国家地理标志产品、生态原产地保护产品”，同时也是国家商标局认定的地理标志证明商标。2020年，西峡香菇成为首批中国和欧盟《中欧地理标志协定》保护的中国 100个地理标志产品之一，西峡已成为全国最大的香菇标准化栽培基地、最大的出口基地。

　　公司连续多年与西峡当地 55家左右的香菇合作社/贸易商建立了良好的采购合作关系，合作供应商数占当地香菇贸易商的 7成左右；连续三年合作的香菇供应商占目前已签约供应商总数的56%以上，每家供应商每年和公司交易约16次。公司建设有超过7万立方米的原料低温冷库，可满足收购贮存要求。

　　西峡香菇资源和供应链管理优势是仲景香菇酱业务发展的重要保障。

　　

　　四、主营业务分析

　　1、概述

　　2023年，面对快速变化的市场环境，公司围绕“做最受用户信赖的企业”的愿景，做优基础、求是创新，坚定不移地增强产品竞争力，提升“仲景”品牌力，深化全渠道经营，企业内生动能与发展韧性不断增强，经营业绩稳健增长，主营业务连续十一年保持正增长，盈利能力持续提升。

　　2023年，公司实现营业收入99,424.94万元，同比增长12.77%，归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润16,373.30万元，同比增长 74.69%，归属于上市公司股东的净利润17,228.53万元，同比增长36.72%。报告期内，公司主要经营情况如下：

　　（1）精产品：高品质，好味道

　　2023年，公司以全面品质管理为主线，以用户意见和市场反馈为抓手，从精选真材实料、优化工艺流程、防控异物虫害等方面，夯实产品竞争力；持续推进工艺创新、技术创新、设备创新以及精益生产管理，提质降本增效取得显著成果。报告期内，公司通过国家实验室 CNAS现场监督评审，通过食品安全管理体系

　　ISO22000、食品安全体系FSSC22000年度审核以及BRC体系、ISO14001环境管理体系、ISO45001职业健康安全管理体系认证，精进自身质量管理水平，更好地为用户提供高品质产品。

　　2023年，公司积极推陈出新，丰富产品矩阵，开发上市仲景上海葱油（藤椒味）、上海葱油白灼汁、上海红烧肉酱汁、金标香菇酱等零售新品；开发上市酸汤肥牛、糖醋排骨、糖醋里脊、宫保鸡丁、白胡椒粉、五香粉等餐饮新品；开发上市高倍辣椒汁（油）、浓香麻辣油等配料新品；积极开展香辛料天然产物分离纯化、酱油中香气与味道等项目研究。同时，公司持续加大研发和技术投入，激发内部创新活力，从研发到量产过程不断优化。报告期内，公司新增授权专利19项（发明专利2项，外观设计专利17项），新申请发明专利7项；累计表彰76项创新项目，发放奖金89万元，通过创新项目评选和正向激励政策，营造良好的创新氛围。

　　（2）拓渠道：B端C端、线上线下（300959）全渠道发展

　　2023年，公司深化全渠道经营，在零售渠道、工业渠道基础上，发力电商渠道，新拓展餐饮渠道，以B端C端、线上线下双覆盖，领航市场发展。其中零售、电商、餐饮渠道主销调味食品，工业渠道主销调味配料。

　　2023年，公司调味食品业务实现销售5.58亿元，同比增长18.96%。

　　2023年，公司创建“仲景智网”，初步形成500余人使用，覆盖5万销售门店的纪实工具，用数据化指引工作，为高质量营销赋能；优化“云课堂”，发布产品知识、销售培训等内容，着力打造学习型组织；完善销售薪酬体系，激励员工发展，突破业绩目标；强化市场规划、客户服务、销售纪实等基础工作，精耕线下终端网点，积极开展场景化陈列、试吃、买赠等推广活动，加强便利店、生鲜店、特渠餐饮等渠道开发，促进业务良性发展。

　　电商渠道：公司紧随消费渠道碎片化、近场化与数字化的发展趋势，加大电商渠道运营力度，现开设31个自营店铺，3个直播间，合作达人超4万人，形成覆盖货架电商、兴趣电商和到店到家的销售矩阵，呈现强劲的增长势头。全年电商渠道实现销售1.89亿元，同比增长 99.78%。2023年，公司重视电商人才引进，优化绩效评价与奖励，激活团队潜能；夯实自营店铺运营能力，树立品牌标杆，店铺排名逐步上升；大力发展自播、短视频、达人直播，通过“内容+投流”扩大品牌影响，实现种草和销售品效合一；深入与多多买菜、美团优选等平台的合作，保持到店到家业务的优势地位。

　　餐饮渠道：2023年6月，公司新成立餐饮和特殊渠道发展部，从河南开始，开拓以团餐、宴会酒店等为代表的餐饮市场和客户服务，获得良好的市场反馈。

　　2023年，公司调味配料业务实现销售4.34亿元，同比增长5.71%。

　　公司作为超临界萃取新型调味配料的开创者，一直以来深耕方便食品、调味品等行业知名企业，凭借优质产品和技术服务增强客户粘性，销售持续稳健增长。2023年，公司坚持以“让客户满意，争取客户赞誉”为工作指南，参加食品配料、良之隆、火锅食材、方便食品等展会 24次，通过客户拜访、技术交流、联合开发、综合评审等方式建立和维护客户关系，稳定存量、开拓增量，进一步提升市场占有率。同时，以工艺技术创新和有效成本控制，积极参与竞争，销量和利润稳定增加。

　　（3）塑品牌：好内容，好传播，打造“仲景食品”金字招牌

　　公司坚持以品质塑品牌，用品牌立市场，打造“仲景食品”金字招牌。2023年，公司提炼“以制药精神，做优质食品”品牌理念，加强仲景品牌故事、“采蘑菇的小姑娘”“民国美女”商标形象在产品包装、电商详情页上的应用；围绕健康食材、家常配料、使用便捷、高品质好味道、会吃会做才叫生活等方面，以好内容、好传播助力产品营销。公司自媒体矩阵涵盖微博、微信、抖音、快手、视频号、小红书等平台，全年原创图文 116篇，自主拍摄短视频163条，自播 1,096场次，通过内容营销赋能品牌价值传播，提高品牌声量，推动品效合一。

　　（4）推项目：多点布局，协同发展

　　2023年 11月，上海研创中心（上海仲景实业发展有限公司）启用，将更好地用于研发创新、招才引智、服务客户和发展新业务；南阳仲景食品产业园一期项目的研发楼、车间等主体建设已基本完工，目前处于装修阶段。公司已初步形成生产基地西峡-南阳，营销研创郑州-上海多点布局、协同发展的新格局，为未来可持续高质量发展奠定坚实基础。

　　（5）高回报：重视投资者回报，共享发展成果

　　公司在提升经营业绩的同时，始终坚守社会责任，重视投资者回报，积极采取较高比例现金分红政策。自上市以来，2020-2022年度现金分红分别占当期归属于母公司净利润39.07%、42.16%、79.35%，累计现金分红 2亿元。结合业绩表现，拟定公司2023年度利润分配及资本公积转增股本预案：向全体股东每10股派发现金红利10元（含税），以资本公积金向全体股东每10股转增4.6股。通过稳健经营和持续分红，公司与各利益相关方共享企业发展成果，为投资者创造可持续的价值回报。

　　

　　五、公司未来发展的展望

　　（一）公司发展战略

　　凡饮食滋味，以养于生。仲景食品不忘初心，坚持“风味+健康”双导向，围绕用户需求，累积核心竞争力，保持高质量持续发展，为社会、合作伙伴、股东、员工创造更多价值。

　　公司践行“用心做事，诚信为人，常怀虚心，保持好奇”的核心价值观，对标卓越找差距，求是创新促发展。聚焦主业，打造明星产品，实现单品规模化；丰富优势品类，增加客户粘性；深化全渠道建设，扩大品牌声量，触达更多用户。公司将推进服务个人家庭、服务食品生产企业和服务餐饮企业的三大业务体系协同发展，致力成为最受顾客信赖、富有创新精神、最具投资价值的健康食品企业。

　　（二）2024年经营计划

　　1、以奋斗者为本，赋能企业发展。

　　公司以奋斗者为本，尊重知识、尊重劳动、尊重创造、尊重人才，着力打造学习型组织，健全善于学习、勇于创新、精于运营的梯级人才队伍，努力形成人尽其才、才尽其用的人才发展环境。公司将加强人才的引进、培养与激励，优化薪酬体系，做好价值创造、评价和分配，保持人才吸引力和竞争力，为促进业务高质量发展提供人才保障。

　　2、聚焦“高品质、高颜值、高体验”，打造第二增长曲线。

　　公司将利用资源和规模优势，加强市场开发、渠道开拓和客户服务，夯实仲景香菇酱、仲景上海葱油、仲景花椒调味配料三大核心品类，在现有基础上继续深耕、挖掘，扩大市场占有率，巩固品类引领者地位。进一步培育仲景上海红烧肉酱汁、成都红油、贵州辣子鸡等差异化优势显著的单品；扩展餐饮产品系列，更好地为团餐、餐饮客户提供高性价比产品和服务。依托产品高品质、高颜值，用户高体验，打造第二增长曲线。

　　3、聚焦“全要素、全渠道、全场景”，创新驱动融合发展。

　　公司明确以销售为中心，以市场为导向，采购、生产、质检、客服、品牌宣传、促销推广等各要素环节围绕销售、用户开展工作；继续加大研发投入，通过精准定位与产品创新，用更多品质可靠、健康便捷的佐餐、烹饪、配料产品和解决方案满足用户全场景需求；继续做好贴身服务支持，做精做细现有渠道，做大做强经销商，推动更多优质终端覆盖；紧随新媒体和新场景的迭代变化，聚力发展电商、到店到家、新零售、餐饮等渠道，通过资源共享和优势互补，构建线上线下融合、覆盖B端C端的多元化营销网络体系，实现全渠道协同发展。

　　4、聚焦“采蘑菇的小姑娘”和“民国美女”，提升“仲景”品牌价值。

　　公司将品牌建设作为一项系统工程持续推进，努力打造“仲景食品”金字招牌。继续以“仲景”“采蘑菇的小姑娘”“民国美女”品牌 IP为抓手，扩大内容营销和私域运营，通过包装、图文、短视频、直播、种草、营销活动等方式进行品牌和产品推广，线上线下联动融合，有效触达消费者，提升传播效能，扩大仲景品牌影响力。

　　5、勤练内功，向管理要效益。

　　公司持续深化对标管理、目标管理和精益管理，勤练内功，夯实基础；坚持开展内外部对标学习，优化经营管理过程中的薄弱环节与管理弱项，努力补齐短板；持续推进精益生产和工艺流程的升级改造，节能减排，提质增效；强化全员控制成本意识，挖掘内部潜力，做正确的事，提高投入产出效益，为顾客提供高性价比产品，提升市场竞争力。

　　（三）可能面临的风险和应对措施

　　1、市场竞争风险

　　公司属于食品行业，产品同质化情况较多，消费者口味变化较大，参与的竞争主体较多，市场竞争激烈。如果公司产品不能保持持续的创新、较高的质量标准、稳定的产品品质，公司的市场份额将受到竞争对手的侵蚀。市场竞争加剧将导致公司营业收入下滑，从而影响公司盈利能力。

　　应对措施：公司将以“仲景”为依托，以产品为根本，以创新为动力，加强市场开发、渠道开拓和客户服务，巩固仲景香菇酱、仲景上海葱油、超临界萃取香辛料行业品类引领者地位；充分利用资源和规模优势，继续加大研发投入和技术创新，加快构建适应市场变化的竞争新优势和发展新动力（300152）。

　　2、主要原材料价格变动的风险

　　公司产品的原材料成本占主营业务成本的比重较高，香菇原料、花椒等香辛料、大豆油等主要原材料的价格受气候条件、自然灾害、采收成本、市场供需关系、国内外市场状况等多种因素影响而产生波动，若原材料供应量、价格出现大幅波动，将对公司的盈利水平产生较大的影响。

　　应对措施：公司将紧盯原料市场行情变化，加强市场研判，优化采购节奏，择机、战略性采购，同时通过拓展采购渠道、深化内部管理、提升高附加值产品销售比例等措施，尽可能减小原材料价格波动带来的风险。

　　3、新产品开发的市场风险

　　为了进一步增强盈利能力，公司不断开发新产品，创新品类，以满足消费者多元化的需求。目前部分新产品尚处于培育期，市场影响力有限。如果产品不能赢得消费者的青睐，产品宣传没有达到预期，在一段时间内没有形成相对稳定的客户群，导致公司对产品多元化的投入不能达到预期收益，将对公司经营业绩产生不利影响。

　　应对措施：公司将及时关注消费趋势，以市场为导向推动新产品研发，持续进行研发投入，完善研发项目管理机制，坚持技术和产品创新，构筑技术、专利壁垒，降低新产品开发风险。

　　4、质量控制和食品安全风险

　　我国对食品安全日趋重视，消费者的食品安全意识以及权益保护意识也日益增强，食品安全问题的出现可能对企业甚至整个行业造成重大影响，保障食品安全是食品生产企业的根本。尽管公司已针对原材料采购、产品生产、销售流通等环节采取了严格的管理措施，仍不能完全排除因相关主体处置不当而发生产品质量和食品安全事件的风险。

　　应对措施：公司将一如既往的把食品安全作为头等大事，继续建立健全质量管理和食品安全管理体系，严把采购、生产、仓储、销售等环节，强化源头管理、过程管理与风险预防管理，严格进行产品质量控制，用心为消费者提供健康、安全的优质食品。

　　5、规模扩张带来的管理风险

　　募投项目的实施将进一步扩大公司的经营规模，随着公司资产和经营规模的迅速扩大，以及产品种类的增加，公司组织结构和管理体系更趋复杂，给公司的经营决策、风险控制、产品质量控制等带来更大的难度，也对公司治理、团队管理带来挑战。公司在快速扩张的同时需要对各环节进行有效控制，保持公司高效运转，公司面临规模扩张带来的管理风险。

　　应对措施：公司将完善内部组织结构，加强高层次人才引进力度，完善内部选拔及培训制度，推行有效的绩效考核与激励机制，努力搭建最好的干事平台；同时优化业务和管理流程，全面加强内部控制，提高管理效率与决策水平。

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