*ST凯撒（000796）2023年年度董事会经营评述内容如下：

　　一、报告期内公司所处行业情况

　　1、旅游行业

　　中国是世界上最大的旅游客源国和重要的目的地接待国之一，中国出入境旅游的恢复对全球旅游业的复苏发挥着至关重要的作用。2023年，受出入境旅游政策的优化、居民出境游意愿的增强、入境旅游供应链的重建与修复等多重积极因素的叠加推动，我国出入境旅游步入有序恢复新通道，自文旅部宣布2月6日起，目前有138个国家和地区恢复了出境团队游和“机票+酒店”业务。据中国旅游研究院发布的《2023年中国旅游经济运行分析与2024年发展预测》报告数据，2023年我国入出境旅游人数超过1.9亿人次，其中出境旅游人数超过 8700万人次。

　　2023年境外旅游目的地结构有所调整，更具刚性的市场（商务、探亲、留学等为目的）的恢复速度快于观光和休闲市场，且出境游呈现高学历及年轻化游客成为出境游主流、中等收入群体及一二线城市的游客出游态度更加积极等特点，出境旅游消费者群体日益多元化，旅游客群的需求和偏好也在不断变化。但消费动力不足、航班运力不足、目的地安全问题及全球多个突发事件等因素给出境游恢复带来了较大不确定性。

　　凯撒旅游作为中国领先的旅游综合服务商，随着消费者旅游形式需求和旅游目的地需求等的日益多样化，依据市场综合形势，公司持续对产品结构、服务内容等做出调整，提供量身定制的旅游产品和服务，以满足不同游客的个性化需求。同时智慧旅游和数字化转型是未来出境旅游行业及重要发展方向，加之移动互联网的普及，游客对于旅游服务的便捷性和智能化要求越来越高，公司也将加大对智慧旅游和数字化转型的投入。

　　2、航食、铁路配餐行业

　　随着我国国民收入水平的提高以及人们对民航出行需求的增长，航空服务性消费需求也在快速增长，作为依附于航空运输市场的航空配餐市场规模也在逐渐扩大。2023年全国民航完成运输总周转量、旅客运输量和货邮运输量分别为1188.3亿吨公里、6.19亿人次、735.4万吨，民航运输生产保持稳健恢复态势，航空旅客运输先降后升，国内市场恢复势头明显。

　　但中国目前130余家航空配餐企业，大部分由航空公司控股或机场建立，独立配餐公司仅占市场份额约5%，航空配餐业务的竞争日益加剧。随着技术的进步和消费者需求的变化，航空配餐服务越来越注重品质和服务水平，个性化服务也逐渐成为航空配餐行业的重要趋势，公司因丰富的经验和个性化特色服务体系，在市场竞争中同样存在着较多的业务机遇。

　　凯撒易食成功跻身国内航空配餐领域前列，旗下多家独立航空配餐公司，服务国内外近百家航空公司，日均保障航班近千架次，在产品的研发、质量控制、配送保障等方面具有丰富资源和经验，以航空食品的高标准及食品特色运用在铁路配餐，公司拥有多个铁路配餐运营基地，为多家铁路局提供高品质的餐饮服务。旗下海旅饮品公司，除航空、铁路配餐专供以外，依靠丰富的热带水果资源，推出众多健康零售饮品品牌，逐步拓展线下、线上渠道，持续发力终端市场培育。

　　

　　二、报告期内公司从事的主要业务

　　（一）报告期内公司从事的主要业务、经营模式

　　（1）旅游业务

　　公司旗下凯撒旅游作为中国领先的旅游综合服务商，坚持出境游、入境游、国内游协同发力，面向政府、企业、个人三大类型客户，随着出境游的开放，目前可提供覆盖全球138个国家和地区的全品类旅游服务；凭借丰富的旅游产业上游资源、行业内领先的产品研发和专业运作能力、广泛的线上及线下销售渠道以及较强的旅游目的地服务和运营能力，将产品采购、研发、管理、推广、服务与自身销售网络高效结合，打造以旅游业务为主，集会奖旅游、差旅商务管理、旅游产品集采分销平台、旅游供应链管理为一体的旅行社全产业链综合运营模式。凯撒旅游以旅游服务为支点，用资源要素整合做抓手，从丰富产品供给、提质旅游服务、完善旅行体验等方面，为客户提供更丰富的旅游延伸产品与服务，同时赋能目的地文旅产业。

　　（2）航食，铁路配餐业务

　　公司旗下凯撒易食致力于成为国内领先的健康品味生活服务商，是目前中国唯一的业务范围同时覆盖航空配餐、铁路餐饮、邮轮船供、社会化团餐及休闲食品等领域的企业。凯撒易食充分发挥航空配餐的高标准、流程化加工优势，辅以行业领先的管理理念，着力打造星级航空品质餐食及配套服务，拥有多家航空配餐子公司，分别位于海南海口和三亚、新疆乌鲁木齐、内蒙古呼和浩特、甘肃兰州，拥有多个铁路配餐运营基地，并将该理念逐步渗透到具有产业相关性的细分餐饮行业中，有效形成了业务关系紧密、资源共享充分、集约效应充分发挥的业务模式。

　　（二）报告期内公司主营业务发展情况

　　2023年因宏观政策调整和经济社会发展需要，出境游目的地的开放以及客运航班刚性需求的增长，加之签证、差旅、会奖、会展服务持续恢复，均为公司出境旅游和航食配餐、铁路配餐发展提供了更好的运营环境，促使公司主营业务逐步复苏。2023年，文旅行业政策主题从促进复苏转向高质量发展，文体旅行业面临全面提质增效阶段，特色主题旅游极具潜力。与此同时，公司着力修炼内功，解决历史遗留问题，加强内部经营管理，提升公司治理及规范运作水平；报告期内公司执行完毕重整程序，股权结构和负债结构得到优化，公司完成产业投资人引进，实现开启新征程。

　　报告期内，总体经营情况如下：

　　（1）旅游业务

　　自 2023年初以来出境政策陆续放宽，国内游及出境游需求释放明显，文旅行业消费快速增长。凯撒旅游抓住行业恢复契机，积极开设线下销售门店，上线特色和个性化旅游产品，进一步提升服务质量，发挥服务优势持续增加客户粘性。

　　2023年出境游业务重启后，公司加快呼叫中心的团队建设并快速恢复零售网络，按业务恢复规划，逐步完成管理梯队搭建，组建高效率高水平的销售攻坚团队。2023年线下门店已在北京、天津、西安等地区开业12家，未来也会根据运营需求加速扩展，以为更多用户提供更优质服务。2023年公司组织全销售渠道进行线上线下（300959）培训50场，同步组织多场主题营销活动，效果显著。

　　报告期内，公司积极响应市场需求，加速恢复已开放全球产品供应链，产品类型除团队游产品外，还有单团定制、机票、酒店、自由行、签证类等多条产品线，可满足各类客群的旅游需求。 2023年完成推出上线近500条产品线，其中“环球邮轮”系列、“走遍”系列、“伊朗首发团”、“漫游新西兰”等特色主题旅游产品，受到了用户的青睐及高度认可。2023年，在国家体育总局积极促进体育休闲消费，发展体育赛事经济的背景下，公司旗下凯撒体育也致力于推动“体育+”的融合发展，不断结合体育要素及目的地资源，升级“体育+旅游”，“体育+文化”等体育主题旅游产品。

　　此外，公司与境外目的地官方机构长期建立战略合作，联合策划特色旅游产品，目前已与新加坡旅游局、泰国、印度尼西亚、马来西亚以及斯里兰卡等国家达成合作，为出境业务持续做好资源储备。2023年9月，公司负责执行接待意大利的旅游推广宣传活动“Open to Meraviglia （通往非凡）”，以及新闻发布会和B2B业者交流活动。2023年10月，公司与新加坡旅游局达成联合营销推广合作，从产品策划、活动运营、宣传推广等方面出发，分享新加坡的丰富旅游资源，为中国旅游市场打造有“新”意的旅行及体验。2023年公司各承接了马来西亚“卓越密码”和新加坡“天才计划”项目，圆满完成客户在马来西亚和新加坡两地的会务及游览执行，接待人数规模是北方地区单季度目的地最大会议团。

　　（2）航食、铁路配餐业务

　　公司旗下凯撒易食致力于成为国内领先的健康品味生活服务商，是目前中国唯一的业务范围同时覆盖航空配餐、铁路餐饮、邮轮船供、社会化团餐及休闲食品等领域的企业。凯撒易食充分发挥航空配餐的高标准、流程化加工优势，辅以行业领先的管理理念，着力打造星级航空品质餐食及配套服务，拥有多家航空配餐子公司，分别位于海南海口和三亚、新疆乌鲁木齐、内蒙古呼和浩特、甘肃兰州，拥有多个铁路配餐运营基地，并将该理念逐步渗透到具有产业相关性的细分餐饮行业中，有效形成了业务关系紧密、资源共享充分、集约效应充分发挥的业务模式。

　　报告期内海旅饮品在保持以海南为属地现有“热带水果”天然饮品以外，同时研发了适应于调制饮品的厚椰乳、椰皇水等产品用于B端茶饮和咖啡的调制。海旅饮品积极参与竞标国内航司项目，依托现有航空渠道配送资源，力争成为专业航空饮品供应商；深入挖掘现有渠道，加强对新兴的销售模式如社区团购、酒店等渠道建设，不断开发市场资源，着力扩大营收规模。

　　（3）公司重整

　　2023 年 10 月公司被债权人申请破产重整，截至2023年12月公司重整顺利完成。公司总股本由803,000,258股，增至 1,604,894,716.00股。公司通过重整，实施债转股解决了债务危机和诉讼风险，并通过引进重整投资人带来增量资金。重整后，控股股东变更为青岛环海湾投资发展集团有限公司全资子公司青岛环海湾文化旅游发展有限公司，实际控制人变更为青岛市市北区国有资产运营发展中心，标志着公司进入了一个全新的发展阶段。未来公司也将在持续发展旅游、食品主营业务的同时，叠加控股股东资本支持和业务资源支持，增强主业的核心竞争力。

　　

　　三、核心竞争力分析

　　1、服务优势

　　公司旅游业务秉承“服务无界 创新无限”的服务理念，作为中国领先的高端旅游品牌，凯撒旅游一直致力于提升服务品质，提高游客满意度，坚持从产品设计、产品销售、旅游服务、安全管理、售后服务等各个环节，提供规范化的服务，将标准化与各项业务相结合，保障游客从出发前、行程中到回程后的整体体验。凯撒旅游始终坚持以客户为中心，提供个性化、专业化的服务，以客户的极致满意为旅游服务的关键标准。

　　公司食品业务始终坚持精益求精的工匠精神，以高质量的航空及铁路配餐服务广大旅客，在消费者心中树立了良好的品牌形象。旗下企业通过了食品安全管理体系(HACCP)认证、食品安全体系(ISO22000)认证、质量管理认证体系(ISO9001)认证，部分企业还通过了德国汉莎天厨全球质量管理体系(GQS)、清真资质的认证，凯撒易食还参与编写GB31641-2016《食品安全国家标准航空食品卫生规范》实施指南、担任 2019年《航空食品企业航机员操作规范》评审，进一步体现了公司食品业务在各类大型场合提供餐食保障的综合服务能力。

　　2、产品优势

　　“突出的产品研发能力”是凯撒旅游战略推进的核心，2012年在中国率先设立“产品研发中心”，推进全球产品及服务体验的创新发展。从目的地管理、产品设计、资源统筹、用户服务体验设计、成本管理、质量控制等多重维度对全球产品进行规划管理，公司在产品研发与专业运作领域具备较强的原创性。随着新需求下的旅游形式，都能提供独特的视角和深入的体验，不断推出创新性的旅游产品，充分发挥以特定需求为导向、人数灵活、线路灵活、特色鲜明的特点来满足凯撒旅游品牌下中高端客户的出行需求，使产品能够不断成为为公司创造价值及高收益的利器。

　　细分领域，公司凭借丰富的全球顶级赛事票务商业化运作经验和突出的体育赛事接待能力，相继成为伦敦、里约、平昌、东京奥运会中国大陆地区独家票务代理及中国奥委会、中国体育代表团接待服务类供应商。凯撒体育签约获得“中国国家队票务及接待服务供应商”、“巴黎奥运会款待服务中国奥委会独家服务商”身份，该身份为全国独家。

　　3、资源优势

　　凯撒旅游通过自身对行业发展的影响力，在全球范围内积极布局，与众多知名的航空公司、酒店集团、地接社等建立了长期稳定的合作关系；对上游资源的不断拓展和掌握，已在公司业务的上游资源方面形成得天独厚的优势，高品质供应商资源的不断积累和增长确保了公司的成本把控能力，完善细化的供应商体系管理保证了产品接待的服务质量。

　　4、团队优势

　　公司旅游业务管理团队由具备10年以上管理经验的行业专业人士组成,涵盖产品、研发、市场、销售等各个领域。公司创始人拥有20余年出境游从业经验，对旅游行业有着敏锐的洞察，曾获2018年度《中国国家旅游》特别贡献奖，行业积淀深厚。公司航食、铁路配餐业务管理团队拥有超过20年的行业经验，对航空、铁路食品行业资源拥有较强的运营能力。

　　5、品牌影响力

　　凯撒旅游，作为服务于中国公民出境旅游的优质品牌，注重提供全方位的旅游服务，包括入境旅游、国内旅游、出境旅游等业务。针对细分市场，凯撒推行子品牌策略，以多元化和差异化品牌矩阵来迎接越来越细分的客户需求，目前已有十二大主题子品牌。“1+N”的品牌策略，旨在通过不同的品牌定位和服务特点，满足不同客户群体的需求。各子品牌之间相互协同，形成合力，共同打造凯撒旅游的整体品牌形象。

　　口碑效应铸就品牌力量。创始至今 30年，凯撒旅游凭借独具特色的产品及优质的服务成为独树一帜的商业品牌，并获得中国首批“5A级旅行社”、“全国旅行社集团十强”、“2018、2019、2020中国旅游集团二十强”、中国保护消费者基金会“全国市场放心消费品牌”、“北京人心中最有价值旅游品牌”等殊荣。2017BrandZ最具价值中国品牌100强评选，凯撒旅游以4.29亿美元的品牌估值位列榜单第79位，并在2018BrandZ再度上榜（上榜100强的中国旅游企业仅3家），显示出文旅行业和消费者对企业的高度认可与肯定。

　　凯撒易食在航空领域成功跻身国内航食前列，同时在铁路领域树立了良好的口碑并受到各界广泛好评，2021年 2月凯撒易食加入中国烹饪协会，并于4月被授予“2020年度中国团餐企业百强”。2023年旗下新疆航食被乌鲁木齐高新区（新市区）工业和信息化局授予“2023年度工业企业安全生产先进企业”，其余各航食公司亦被多家航空公司授予“最佳服务保障单位”“优质服务奖”“最佳合作伙伴”“最佳安全供应商”等奖项。

　　6、其他优势

　　凯撒旅游成立了中国旅游业第一个亲情组织“凯撒会员俱乐部”，现已积累了500万+核心会员，他们平均每年在凯撒旅游消费 2.5次以上的旅行服务。这些会员主要由高净值人群、退休人群和新兴中产阶级构成，他们追求新审美、新消费，对于时尚和品质生活有着较高的追求，对凯撒旅游有较高的品牌认可度及服务认同感。优质的客户也成为凯撒旅游拥有的可持续发展的优良资产。

　　公司旗下食品业务运营的航食配餐企业、饮品企业设立均在机场临空产业区域内，在贸易、物流等方面均享有特殊的政策，且海南航食、三亚航食、海旅饮品位于海南，在原辅料进出口、食品加工、食品贸易等方面可享受海南自贸港优势政策。

　　

　　四、公司未来发展的展望

　　随着重整工作的顺利收官，公司迈入全新的发展阶段，公司将把握国家战略、区域发展机遇、产业转型升级及新技术、新模式应用的重大机遇，以青岛、海南两个优质旅游目的地核心资源的注入为契机，发挥控股股东的背景、资金、资源优势，发挥上市公司的平台、专业、人才优势，以旅游和食品既有业务为基础，以旅游目的地运营为抓手，以文旅产业链创新发展为驱动，将公司打造成为集旅游、餐饮、购物、酒店、娱乐、会展、商贸等于一体的，服务各类消费人群的旅游综合解决方案提供商。

　　（一）旅游业务规划

　　公司将秉承“以旅游产业为核心、以文化产业和体育产业为两翼”的思想，用户需求驱动公司战略，塑造中国高端旅游服务知名品牌。凭借 30年国际化旅游服务的经验，坚持以“用户需求及深度体验为中心”，注重旅游元素及文化主题元素的结合，强化在产品、渠道、供应链上的优势，聚集合作伙伴建立旅游产业生态、共同为消费者提供高品质服务。

　　1.销售网络搭建规划

　　加快零售渠道恢复。着力打造运营中台，通过用户、数据、活动、产品、流量和内容六大运营手段向门店赋能，提升零售网络的引流效率和转化能力。结合凯撒旅游在零售和运营方面的经验和对用户触达的需求，构建立体化的零售网络，实现旅游板块在品牌展示、用户服务能力、覆盖场景和网络拓展速度等多个维度的建设目标。

　　2.旅游产品规划

　　凯撒旅游的核心能力是通过对旅游要素中的物质部分(衣、食、住、行、目的地商品)和精神部分(娱乐)进行组合设计，形成独特的出游体验。积极将文化内涵引入产品研发，向市场输送了饱含文化内涵和优质服务的旅游产品。打造集“目的地+子品牌+主题玩法”一体化发展的矩阵式产品体系。

　　3.产业供应链规划

　　优先对国内和海外资源库进行重新整理。扩充地接社供应商的数量和质量，确保供应商采购覆盖全球旅行服务的能力，通过强大的供应链资源库，提升凯撒旅游的全球保障服务能力；在酒店和交通资源方面，保证关键和重点资源的直接采购能力。用好国际采购平台，利用GSA、一级代理的资质，覆盖全球资源采购能力，做好服务保障；注重供应链服务的标准化，优先采购有全球系统或区域系统服务能力的供应商。

　　同时布局其他特色旅游资源，如航空公司包机资源，小众目的地接待能力资源和高端度假目的地酒店采购资源等。南极、北极邮轮产品全覆盖，以200人船作为重点采购对象，保证极地旅游占比全国市场第一的地位；确保环球邮轮市场占有率第一，与各家环球邮轮公司保持顶级采购商地位；利用包机、包列的项目组织经验，整合交通和目的地资源采购。

　　4.优化信息化平台，对业务形成有力的支撑

　　经过信息系统与平台的建设与升级的持续投入，形成了以“线上线下一体化销售与服务平台”、“旅游产品操作与管理平台”、“供应链管理平台”、“业财一体化平台”为核心的信息系统。结合公司的发展战略，在中台运营、网点赋能、供应链开放等领域亟需信息系统的进一步支撑；同时，根据业务模式的发展，未来将在数据治理和数据应用方面进行再造与升级。

　　（二）食品业务规划

　　公司旗下凯撒易食致力于以航空级食品安全标准和品质服务切入场景，构建B端-G端-C端三级市场业务架构，精准对接客群需求，为消费者提供从空中延伸至地面的健康饮食新体验，致力于成为集产品塑造、服务输出、场景运营为一体的多元场景化健康品味服务商。

　　公司将根据实际经营情况，适时投入资金，进行产能的优化提升，与控股股东协同，利用山东省在食品生产、加工的优势地位，拓展山东地区食品业务上下游资源，完善公司在北方区域的食品供应链，对接食品上下游重要渠道和客户，助力公司在山东省内打造完善、高效且具有竞争力的食品供应链体系。

　　推动与各地机场、各大航空公司、各铁路局、港口等形成深度战略合作；广泛开拓核心市场和重大客户，增加战略性配餐基地，扩大配餐航线和铁路车次；增加港口邮轮船供产品及港区员工配餐，并逐步扩大服务覆盖面；依托航食生产基地开展社会餐饮及各企事业员工配餐服务。

　　（三）目的地业务规划

　　公司将依托自身积累的目的地运营经验和既有相关资源，叠加青岛、海南的丰富业务场景，构建起“国内+海外”的全球化目的地运营平台，推动包括目的地接待、目的地整合、目的地资源、目的地文化休闲生活等的产品及服务。

　　1.目的地整合

　　通过目的地整合营销、创造旅游消费场景，带动目的地旅游、服务、物产等的发展，搭建“内容+目的地+用户”生态平台，通过“创新性创意、沉浸式体验、数字化运营、移动端传播、文旅产品与商品”等手段，打造集文化休闲、沉浸体验、社交娱乐、商户业态等于一体的消费场景，为目的地引入目标人群，带动目的地文化、旅游、服务和物产等的传播与发展。

　　2.景区内容运营

　　利用控股股东优势项目，策划目的地体验消费产品，融合文、旅、商、影视综合性项目，通过引入先进的景点营销思路，将数字科技与旅游资源相结合，利用 VR互动、沉浸式主题乐园模式，结合声、光、水、火、电、烟雾等新型技术，利用目的地景区景观讲述文旅创意。通过景区内容运营，主题嘉年华打造，通过IP引入、内容策划等，基于目的地景区资源打造持续全年的不同的主题活动，带动景区及整个目的地的人流与收益，实现共赢。

　　3．海上旅游布局

　　基于控股股东的资源禀赋，以及公司在海上旅游领域的运营经验，围绕重点海域及青岛邮轮母港片区，打造青岛海上旅游集散中心，拓展海上旅游业务，向游客提供一站式、多业态、全时段的海上旅游综合服务。

　　4．深耕旅游周边，运营特色目的地配套

　　推动目的地旅游与商业消费的多元融合，引入国际知名品牌和团队，开发运营精品度假村；整合优质资源，有效经营特色民宿酒店、度假公寓、青年社区公寓、陪读家庭公寓等目的地配套。

关注同花顺财经（ths518），获取更多机会