同花顺（300033）金融研究中心11月02日讯，有投资者向佳沃食品（300268）提问， 董秘您好：公司剥离三文鱼后，核心资产是冷库里的鱼，核心利润是渔季价差和加工费。请管理层正面回答：佳沃食品（300268）现在到底是一家水产加工贸易商，还是优质蛋白食品企业？如果是后者，8%毛利，57%存货、0研发披露，技术壁垒和品牌溢价在哪里？
公司回答表示，尊敬的投资者，您好！公司主要通过子公司青岛国星开展以狭鳕鱼、北极甜虾等品类的加工和销售业务。公司的主要产品包括狭鳕鱼、北极甜虾、比目鱼、大西洋（600558）红鱼等优质海产品以及基于以上优质海产品推出的健康营养加工产品。有关公司具体经营状况请见公司披露的各期定期报告，感谢您对公司的关注！
