煌上煌:公司目前已试点中央厨房预卤+门店现卤模式

2026-09-15 15:05:03
来源:同花顺iNews
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同花顺(300033)金融研究中心09月15日讯,有投资者向煌上煌(002695)提问, 我是终端档口从业者,观察到冷卤陈列在超市客流增长率不高。建议公司在超市和社区档口试点,中央厨房预卤+门店现卤的热卤模式,保留烟火气。请问公司热卤试点目前如何评估单店模型和超市是联营?

公司回答表示,尊敬的投资者,您好!感谢您的建议。公司目前已试点中央厨房预卤+门店现卤模式,并在南昌、深圳落地热卤门店。试点门店采用"热卤+主食+饮品"结构覆盖午晚餐及夜宵,门店日销改善明显,但模型仍在打磨、尚未规模化复制。目前公司暂未与超市联营热卤试点。感谢关注!

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