三元生物：赤藓糖醇是通过微生物发酵将葡萄糖转化而来，而阿洛酮糖则是通过酶催化技术将果糖异构化生成

2024-12-27 08:51:01 来源：同花顺iNews

　　同花顺（300033）金融研究中心12月27日讯，有投资者向三元生物（301206）提问，通过酶处理技术从玉米淀粉衍生的果糖中获取低热量D-阿洛酮糖是比较常见的方式。你们公司的技术是否可以把果糖用于加工，这个叫阿洛酮糖，然后淀粉继续加工这个赤藓糖醇。一份儿淀粉。可以生产两种糖。你们有没有这样的技术啊？你们是不是这样的生产工艺，请说明

　　公司回答表示，投资者您好！赤藓糖醇和阿洛酮糖虽然同以玉米淀粉为最初原料，但其生产路径存在本质差异：赤藓糖醇是通过微生物发酵将葡萄糖转化而来，而阿洛酮糖则是通过酶催化技术将果糖异构化生成。这两种产品的生产过程需要不同的底物、前处理方式、专用工艺和设备，因此目前难以在同一生产流程中高效生产两种产品。不过，公司在相关领域持续进行技术研发和探索，致力于在资源优化和技术集成方面取得更大突破。感谢您的关注与支持！

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